المنيو

مشويات على الفحم، وطواجن بيتية، وأطباق مصرية تُحضَّر طازجة كل يوم في مطبخ ركن وردة.

اختيار ركن وردة

3 أطباق

بداية دافئة على الطريقة المصرية

طبقان

طازجة ومقرمشة ومناسبة للمشاركة

8 أطباق

أصناف مصرية تفتح النفس

اختيار ركن وردة
حواوشي لحم
32 ر.س
خبز بلدي محشو بلحم متبل وبصل وفلفل، مشوي حتى يصبح مقرمشًا.
حواوشي سجق
32 ر.س
خبز بلدي محشو باللحم والسجق والفلفل والموتزاريلا.
حار
كبدة إسكندراني
39 ر.س
شرائح كبدة بالثوم والفلفل الحار والبهارات الإسكندراني.
اختيار ركن وردةنباتي
محاشي مشكلة
35 ر.س
ملفوف وورق عنب وفلفل وكوسة وباذنجان محشو على الطريقة المصرية.
نباتي
محشي ورق عنب
35 ر.س
ورق عنب محشو بالأرز المصري المتبل والأعشاب.
ممبار
34 ر.س
ممبار محشو بالأرز والأعشاب والخضروات، محمر حتى القوام الذهبي.
نباتي
أرز مصري أبيض
14 ر.س
أرز مصري أبيض مفلفل بطعم بيتي.
نباتي
أرز مصري بالشعرية
14 ر.س
أرز مصري مفلفل مع شعرية محمرة.

10 أطباق

طعم بيتي يوصل سخن

طاجن ملوخية
27 ر.س
ملوخية بمرق غني وتقلية الثوم والكزبرة المصرية.
طاجن بامية باللحم البقري
69 ر.س
بامية ولحم بقري في صلصة طماطم غنية، تقدم مع الأرز المصري.
طاجن لحمة بالأورمة
59 ر.س
لحم بقري طري مع البصل في صوص بني، يقدم مع الأرز.
طاجن بطاطس باللحم البقري
70 ر.س
لحم بقري وبطاطس في صلصة الطماطم والتوابل المصرية.
طاجن مكرونة بشاميل
39 ر.س
مكرونة ولحم مفروم متبل وبشاميل كريمي وموتزاريلا.
طاجن دجاج بالبطاطس
52 ر.س
دجاج مشوي على الفحم وبطاطس بصوص التوابل المصرية مع الأرز.
طاجن ورق عنب بالكوارع
67 ر.س
ورق عنب محشو مطهو مع الكوارع بنكهة مصرية أصيلة.
طاجن كوارع
56 ر.س
قطع كوارع طرية مطهية على مهل داخل طاجن ساخن.
طاجن مسقعة باللحم المفروم
49 ر.س
باذنجان ولحم مفروم وفلفل وبصل في صلصة غنية.
طاجن سجق
49 ر.س
سجق مصري مع الفلفل الملون والبصل في صلصة غنية.

9 أطباق

أطباق اللمة والمناسبات

اختيار ركن وردة
حمام محشي فريك
69 ر.س
حمام محشو بالفريك المتبل، طري من الداخل ومحمر من الخارج.
حمام محشي أرز
69 ر.س
حمام محشو بالأرز والأعشاب والتوابل المصرية ومحمر حتى اللون الذهبي.
موزة بالفريك
79 ر.س
موزة ضاني مطهية ببطء، تقدم مع الفريك المتبل.
ورقة اللحم البقري
69 ر.س
لحم بقري مطهو مع البطاطس والخضروات والتوابل.
كفتة داوود باشا
52 ر.س
كرات كفتة في صلصة طماطم غنية، تقدم مع الأرز الأبيض.
فتة باللحمة البقري
72 ر.س
خبز محمص وأرز مصري ولحم بقري مع صلصة الخل والثوم والمرق.
فتة موزة الضاني
79 ر.س
موزة ضاني وأرز وخبز محمص مع صلصة الخل والثوم والمرق.
فتة كوارع
69 ر.س
خبز محمص وأرز مصري وقطع كوارع طرية مع صلصة الخل والثوم والمرق الغني.
ورق عنب بالريش
99 ر.س
ورق عنب بدبس الرمان مع ريش ضاني طرية.

8 أطباق

فحم ودخان وتتبيلة وردة

اختيار ركن وردة
طبلية ركن وردة
479 ر.س
مشويات وحمام محشي وشيش وسجق وريش وكباب وكفتة وطرب مع الأرز.
مشاوي مشكلة
من 76 ر.س
كباب وكفتة وشيش دجاج مشوي على الفحم.
مشاوي مشكلة خاص
من 82 ر.س
تشكيلة خاصة من اللحوم المشوية على الفحم.
كباب
74 ر.س
قطع لحم بقري متبلة بتوابل شرقية ومشوية على الفحم.
كفتة
65 ر.س
كفتة لحم بالتوابل والأعشاب مشوية على الفحم.
طرب
من 68 ر.س
كفتة مصرية ملفوفة بطبقة من الدهن ومشوية على الفحم.
اختيار ركن وردة
ريش ضاني
138 ر.س
ريش ضاني متبلة بالتوابل الشرقية ومشوية على الفحم.
شيش دجاج
48 ر.س
قطع دجاج بتتبيلة شرقية مميزة ومشوية على الفحم.