الكنافة من أشهر الحلويات في مصر، وخصوصًا في رمضان لما صواني الكنافة بتبقى على كل سفرة. ومع السنين ظهرت أنواع جديدة كتير، وأشهرها كنافة المانجو. طب تختار إيه: الكلاسيكية بالقشطة ولا المانجو؟
الكنافة بالقشطة: الكلاسيكية
- كنافة مقرمشة من الوش والقاع.
- في النص طبقة قشطة كريمية.
- وعليها فستق وشربات (قطر).
طعمها حلو ودافي وغني، ومناسبة لعشاق الطعم التقليدي.
كنافة المانجو: الطعم المنعش
- نفس الكنافة بالقشطة.
- لكن عليها قطع مانجو طازة، وأحيانًا رمان.
المانجو بيدّيها انتعاش وحموضة خفيفة بتكسر حلاوة الشربات وتقل القشطة، فبتبقى أخف في الإحساس.
المقارنة
| الكنافة بالقشطة | كنافة المانجو | |
|---|---|---|
| الطعم | حلو وغني | حلو ومنعش |
| القوام | مقرمش وكريمي | مقرمش وكريمي مع فاكهة طرية |
| مناسبة لـ | عشاق الكلاسيك | اللي عايز حاجة أخف بعد الأكل |
| أحلى وقت | في الشتا ورمضان | في الصيف أو بعد أكلة تقيلة |
تختار إيه؟
- لو أكلت مشويات أو فتة وحاسس بتقل، كنافة المانجو هتبقى أخف.
- لو بتحب الطعم الكلاسيكي اللي بيفكّرك برمضان، الكنافة بالقشطة هي اختيارك.
- ولو إنتو جماعة، اطلبوا الاتنين وجربوا.
الكنافة في ركن وردة
في مطعم ركن وردة بالخبر هتلاقي كنافة بالقشطة: كنافة مقرمشة بطبقات القشطة والفستق، وكنافة مانجو: كنافة بالقشطة وقطع المانجو وحبات الرمان. اطلبهم من المنيو ويوصلوك في الخبر والدمام. وللمزيد عن الحلو المصري اقرأ الحلويات المصرية: أم علي والأرز باللبن والكنافة.





